１６日の昼頃、

豊橋バイパスを走っていると、

遠くの景色がかすんで見えた。

春霞？花粉？

いずれにせよ、日中は汗ばむ陽気だった。

それでいて、急激に気温が下がる。

こういうときが調子を崩しやすくなるのでご注意を。


さて、その帰り道クックマートによる。

久しぶりにやげんの塩焼きでも作ろうか、

おや、豚茹でモツの唐揚げ用がある。

よ～し、これを揚げてみよう。

ということで、両方作ってみた。

ヤゲン軟骨も、フライパンで焼くよりうんと柔らかくなり旨い。

もつは少々顎に来るが、こちらもなかなかである。


食卓には、まるで居酒屋のごとくつまみ系がそろった。

なんと言ってもお手軽、簡単、旨いが一番。



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