ヤマモモシロップ

ヤマモモの身をたくさん頂いたので、

早速、氷砂糖でシロップ漬けを作ることになる。

この果肉、種が気になるが甘酸っぱくおいしい。

どこか懐かしい味である。

カミさんは、ジャムを作り始めていた。

ヤマモモの実を丁寧に水洗いし、

水気を取り、

容器に果実と氷砂糖を交互に入れる。

一晩おいただけだが、

すでに水がかなり出ていた。

今年の夏には

このヤマモモジュースを頂くことができそうである。

たのしみ！！






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